عيد ميلاد أمل

عيد ميلاد ابنة احدى الصديقات

كيكة الشوكولاتة 

كب كيك شوكولاتة بالكريمة

كب كيك فانيللا بالكريمة و الفواكه

تورتة الفواكه

طريقة عمل البراوني BROWNIES

 

• المكونات: 

• 85جرام شوكولاتة غامقة (Dark) مقطعة

• 1/2 كوب زبدة

• 1 كوب سكر ناعم , 1/4 ملعقة صغيرة ملح

• 2 بيضة بحرارة الغرفة

• 1 كيس فانيليا

• 3/4 كوب دقيق

• 3/4 كوب قطع شوكولاتة بيضاء أو باللبن ( اختياري)

 الطريقة:

 

               نفرش ورق حراري في صينية

نبدأ بتسخين الفرن لحرارة 180 درجة , نفرش ورق حراري في صينية مستطيلة أو مربعة صغيرة و ندهنها بالزيت دهناً خفيفاً.

 

 في إناء على نار هادئة نضع  الزبد و الشوكولاتة مع التقليب حتى يذوبوا ,حوالي 4 دقائق , ننقلها من على النار ثم نضيف السكر و الملح و نخلط .

نضيف البيض و الفانيليا ونقلب حتى يختلطوا , نضيف الدقيق ونقلب حتى يختفي الدقيق  , نقلب قطع الشوكولاتة (إذا استخدمتها) .

نضع الخليط في الصينية و نفرده و توضع في الفرن وتخبز حوالي 30 دقيقة أو حتي نختبرها بعود خشبي و يخرج نظيفاً و لا نبالغ في الخبز حتى لا تصبح جافة.

 

          نرفع البراوني من الصينية باستخدام ورق الفويل

نترك الصينية حتى تبرد تماماً و نرفع البراوني من الصينية باستخدام ورق الفويل و تقطع و تقدم مع كوب من اللبن أو فنجان قهوة يميييييي.

 

 

 و بالهنا و الشفا